Resumo Rogério Ribeiro

Este trabalho investiga a agroindústria brasileira do milho, dando maior ênfase no segmento moageiro pelo processo à seco. Analisa, primeiramente, o cenário mundial e nacional do milho, destacando a evolução da produção do cereal e apontando os maiores países produtores. Posteriormente efetua uma caracterização do setor industrial de processamento de milho, identificando os dois tipos de empresas existentes no mercado: a de rações e a de moagem industrial, esta última divida em dois processos de moagem (o úmido e o seco). A pesquisa encontra-se fundamentada na obra de Joseph Alois Schumpeter, “A Teoria do Desenvolvimento Econômico”, publicada originalmente em 1911, onde o autor ressalta a importância das inovações tecnológicas e da diferenciação de produtos nas empresas como principal fator de desenvolvimento econômico. Identifica, através de pesquisa de campo realizada, a presença do “empresário schumpeteriano” no setor analisado, bem como descreve as estratégias utilizadas por eles para ganhar competitividade e um maior espaço no mercado.